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Nutrición y alimentación de peces y crustáceos
Publicado: Madrid Mundi Prensa 2004
Autor(es): Guillaume, J. [... et al.]
Ubicación: Centro de Documentación INVEMAR
Solicítelo como: U-1
Palabras clave: Acuicultura, Piscicultura, Crustáceos, Peces
SiAMSistema de Información Ambiental Marina
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ofrece de forma sintética tanto los principios fundamentales de la nutrición de peces y crustáceos, como la información y datos necesarios para la formulación de piensos y la práctica de la alimentación acuícola. Revisando lo esencial de anatomía, fisiología digestiva y bioquímica, esta obra expone de forma completa los requerimientos de energía, nutrientes y carotenoides de los animales acuicolas, así como las especifidades nutricionales y alimentarías de larvas y juveniles. En los anexos se incluye una completa información relativa a la práctica acuícola: normas alimentarías, curvas tipo de crecimiento y tablas de composición de las materias primas utilizadas en acuicultura. Se incluyen unos completos índices y glosario de gran ayuda para la utilización del texto como obra indispensable de referencia. Los científicos encontrarán aquí una obra que compendia los conocimientos actuales sobre la materia; los profesores y estudiantes una guía pedagógica ampliamente ilustrada; los técnicos, profesionales y acuicultores una aplicación práctica de la nutrición y alimentación acuícola.